牛奶灌裝生產線工作流程是怎樣的?

發布時間：2020-12-24

　　大家在超市買的灌裝純牛奶，并不是直接灌裝就可以了，其也需要一個比較復雜的加工步驟，才能夠成為大家在超市里見到的牛奶產品，而牛奶的質量與灌裝生產線的工作流程也有著一定關系，那么牛奶灌裝生產線工作流程是怎樣的呢。

　　1、在取得牛奶原料之后，需要對預熱罐對牛奶進行加熱，溫度60度左右就可以了。

　　2、牛奶通過管道進入雙聯過濾器對牛奶中的雜質進行過濾。

　　3、然后就是牛奶通過管道和奶泵進入到均質機進行均質，需要注意的是巴氏奶并不是需要均質這個步驟的，而如果是酸奶的話就需要均質了，其能夠將酸奶的顏色變得更白。

　　4、均質完成之后的步驟就是對牛奶進行殺菌操作，通常是通過管道以及奶泵完成的，殺菌管的溫度以及時間都可以自己調節。

　　5、在殺菌完成之后就需要對其進行降溫，巴氏奶降溫的溫度可以自動調節，而酸奶的發酵溫度在42度左右，可以用發酵罐以及酸奶機等進行發酵，發酵時間大約在8個小時。

　　6、灌裝機進行灌裝操作，在進行灌裝的過程中是全程密封操作的，無法與外界進行接觸，這樣就避免了牛奶在生產過程中所產生的二次污染現象。

　　牛奶灌裝生產線工作流程就給大家介紹到這里了，希望能夠給大家帶來一定的幫助。更多牛奶生產相關消息請關注本站其它相關內容。本文由永宏食品設備提供，僅供參考。

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